på väg...

Nu sitter vi i bilen på väg till öand för en mysdag! Massa mat o fika packat och alla är på bra humör än så länge =) det blir nog en sväng till Borgholm med, kanske ett resturangbesök. Åh vilken härlig dag vi ska ha! Pusshej

Pirogrecept! uppdaterat!

Slänger in receptet på pirogerna =) De va jättegoda!

Degen:
50gram jäst
225 gram smält smör
4 ½ dl mjölk
1 ½tsk salt
3 ägg
17 dl mjöl

Köttfärsfyllning:
ca 700g färs
1 stor hackad lök
salt
chilipeppar mynta
3-4 vitlöksklyftor
1 msk tomatpuré
1 fint hackad grön paprika
(jag tog i lite champinjoner med det fyller ju ut lite extra)

Smula jästen i en bunke. Smält smöret och häll sen i mjölken och häll sen ner vätskan (fingervarmt) i bunken med jästen så jästen löser sig...
I med salt och ägg och sen allt mjöl.
Blanda tills degen blir slät och fin. Låt den jäsa i 1 timme.

Fräs färsen häll i kryddorna, tomatpuren, paprika och vitlöken låt det stå och puttra en stund tills paprikan blibt mjuk. Krydda efter smak!

Sen är det bara att dela upp degen. Dela den först på 4 delar och sen varje del i 8 så då får 32 delar.

Glömde visst lite i receptet, sorry ;-)
Efter man kavlat ut små runda plattor, lagt på fyllning och klämt ihop ordentligt så de inte öppnar sig så ska de jäsa ytterligare 20 minuter. Och sen in i ugnen 15 minuter 225 grader!

Pusshej

Inför helgens utflykter...

Har inte riktigt bestämt när, men lördag eller söndag så blir det Öland för oss. Så idag har Theo och jag fixat utflyktsmat, piroger. Både med köttfärsfyllning och ost och skinkfyllning. Ska strax provsmaka o se om de går att äta ;-) Funderar på att slänga ihop lite grahamsbullar med sen om tid och ork finns! Nu är det någon som ropar färdig från toan så jag måste kila ;-)Pusshej!

Tröttmamma och tröttMilo!

Vi ligger o gosar i soffan... Milo är lite febrig även ikväll, stackarn, De stora grabbarna spelar fotboll ute. Jag kom iväg till gymmet idag trots att Anna inte skulle med idag, avslutade med 2 varv i spåret. Så jäkla duktig är jag. Är såå stolt över att jag verkligen gör detta trots denna värmen! Gymmet va en baggis, spåret är utmaningen... när man sprungit ett varav önskar man att vädret ska vända och att det ska komma en störtskur! Fast det får ju gärna sluta sen när man är klar isåfall ;-) Ha en trevlig kväll! Det ska jag ha! Pusshej :-P

Lekdejt!

Efter lunch idag tog vi med oss fika och drog till lekparken med Anna och Noah. Supermysigt va det, sen följde vi med dem in till city och gick en runda. Det va så himla längesen vi träffades så det va verkligen på tiden nu! Nu matlagning om en stund gymmet... Duktigt va! Theo och Noah proppar hela munnarna fulla med kakor =) Sötnötterna!

...
Milo käkar kex han med!
...
Milo fick en såååå snygg jacka av Anna o Noah i 1 årspresent! Fin ni! Tack!
...
Anna är så fin med sin stoora mage! Snart kommer lilla bebisen, ska bli såå spännande att se vad det blir för en liten krabat! Perfekt med en lekkompis till Milo här på gatan bredvid =) Dröjer iofs litet tag innan de kan leka, men sen då jäklar ;-)
Nä nu ska jag ge de stora killarna mat och fixa mej en smoothie sen blir det gym gym gym! Pusshej!

Sista juni...

Theo och jag har precis varit ute i jordgubbslandet och fyndat lite. Älskar egenplockade jordgubbar, speciellt när de är sådär solvarma =)
Idag har Milo och jag varit på fiket med faster Mia medan Theo va på dagis. Sen åkte vi till family house och kollade lite, affären hann vi också med. Och en glass på en parkbänk i solen med =D Sen åkte vi och hämtade Theo igen och Milo slocknade direkt när vi kom hem... Han är lite febrig, tror det är för att han va ute så mkt i solen igår...

I eftermiddag blir det eventuellt Karlskrona för lite mathandling om Andreas slipper jobba över... Idag är det ju ändå lite molnigare så då kan det ju va skönt att göra lite nytta för en gångs skull. Idag är det träningsfritt, har sprungit två kvällar i rad nu plus gymmet igår så om benen ska sitta kvar så behöver jag nog en vilodag emellan ;-) Och imorrn är det ju gym och spring igen så lite pause är väldehövligt! Fotbollsdags med Theo nu i trädgården! Pusshej

Ännu en underbar dag!

Man blir ju riktigt bortskämd med detta vädret. Idag tog vi vårt pick och pack och drog till den omtalade badplatsen Loafallen (heter den ens så?) Aja, jag förstår inte riktigt vad som är så underbart med den badplatsen... Första gången vi va där, ganska liten strand och inget speciellt enligt mej! Hade fått för mej att det va en stor fin strand, aja, vi hade mysigt den stunden vi va där. Milo gillade verkligen att bada kan jag säga! Theo också, men det va ju Milos premiärdopp ute i det fria =) Hoppas på en massa fina dagar till i sommar så det blir mer bad och sol! När vi badat och ätit vattenmelon så ringde Dan och sa att han skulle köra upp till Emmaboda och att han då kunde hämta Emma med så hon kom hem utan massa knas... Så då fick vi packa ihop oss och åka hem igen. Men vi hann svalka oss en stund iaf! Här kommer ett par bilder på mina älskade barn! Theolicious!

...
Millevippen!
...
Pusshej!